La mitria o cappello del vescovo è un genere di piegatura alquanto classica ed è abbastanza semplice da realizzare.
Piegare il tovagliolo in due lungo la diagonale. Ruotare il triangolo di 180° portando la punta verso il basso.
Portare gli angoli del triangolo verso il basso, esattamente al centro.
Piegare a metà portando la punta dal basso verso l’alto.
Piegare a metà la punta in alto verso il basso.
Girare gli angoli della base all’indietro conficcandoli l’uno nell’altro.
Abbassare ed inserire lungo i fianchi le punte anteriori.